Dal personale di sala allo staff di cucina, Il Vicolo può vantare su un team di professionisti esperti e competenti. Ogni collaboratore condivide una filosofia, che mette al primo posto la qualità e la freschezza delle materie prime, oltre che l'attenzione alle esigenze di ogni cliente.
La comune passione per la cucina tradizionale e per i prodotti del territorio è la base di un eccellente lavoro di squadra e di un servizio cortese, disponibile e competente in ogni situazione: dal pranzo quotidiano alle occasioni speciali come feste, cerimonie e meeting.
Il locale garantisce anche il servizio di consegna a domicilio di pizze, primi e secondi piatti su ordinazione.